لايف ستايل

كفتة بالخضار…وصفة الكاتبة دلع المفتي

تقدم الكاتبة والصحفية الكويتية السورية دلع المفتي صاحبة كتاب “مطبخ دلع” وصفات من مطبخها الثريّ والكريم لمتابعي بوابة تونس بمناسبة رمضان الكريم. اليوم تقدم لكم وصفة كفتة بالخضار وهو طبق متكامل يحتوي البروتين والفيتامينات. شهية طيبة المقادير: لحمة مفرومة (كيلو ونصف) باذنجان كيلو مقطع دوائربطاطا كيلو مقطع دوائربندورة كيلو مقطع دوائربصل كيلو مقطع دوائر تتبيلة […]

لايف ستايل

فتّة الحمص…وصفة الكاتبة دلع المفتي

تقدم الكاتبة والصحفية الكويتية السورية دلع المفتي صاحبة كتاب “مطبخ دلع” وصفات من مطبخها الثريّ والكريم لمتابعي بوابة تونس بمناسبة رمضان الكريم. اليوم تقدم لنا وصفة طبق شامي عريق هو “فتة الحمص”. فتة الحمص 2 كوب حمص مسلوق ومحتفظ بالماء2 كوب لبن زبادي2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة عصير ليمون1 ملعقة ملح2 راس ثوم مهروس1 ملعقة كمون3 […]