تشير دراسة حديثة إلى أنّ البساطة قد تكون مفتاحا لفقدان الوزن، عبر الالتزام بوجبات متكرّرة يوميا بدل التنويع المستمرّ.
ووجد باحثون من جامعة دريكسل الأمريكية أنّ الأشخاص الذين يلتزمون بالوجبات ذاتها والوجبات الخفيفة يوميا يحقّقون نتائج أفضل في خسارة الوزن، مقارنة بمن يعتمدون على نظام غذائي متنوّع.
وشملت الدراسة 112 شخصا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، تمّ تتبّع عاداتهم الغذائية خلال برنامج لإنقاص الوزن استمرّ 12 أسبوعا.
وأظهرت النتائج أنّ من حافظوا على نمط غذائي ثابت فقدوا في المتوسط 5.9% من وزنهم، مقابل 4.3% فقط لدى من غيّروا وجباتهم باستمرار.
كما أظهرت البيانات أنّ التذبذب اليومي في السعرات الحرارية كان له تأثير سلبي، إذ أنّ كل فرق بمقدار 100 سعرة حرارية يوميا ارتبط بانخفاض فقدان الوزن بنسبة 0.6% خلال فترة الدراسة.
ويرى الباحثون أنّ تكرار الوجبات يقلّل من “عبء اتخاذ القرار”، وهو عامل مهم في بيئة غذائية مليئة بالخيارات. فمع وجود وجبات محدّدة مسبقا، يصبح الالتزام بالسعرات أسهل، وتقل فرص الانحراف عن النظام الغذائي.
كما أنّ الاعتماد على وجبات ثابتة قد يُساعد على بناء عادات صحية تلقائية، بدل الحاجة المستمرّة للانضباط الذهني.
ومع ذلك، يشير الباحثون إلى أنّ الدراسة لم تقيّم جودة الطعام نفسه، ما يعني أنّ فقدان الوزن قد يحدث حتى مع نظام غير متوازن غذائيا.
ورغم النتائج، يؤكّد الباحثون أنّ الدراسة رصدية وتعتمد على بيانات مُبلّغ عنها ذاتيا، ما يعني أنها تُظهر ارتباطا وليس علاقة سببيّة مباشرة بين تكرار الوجبات وفقدان الوزن.
كما أنّ التنوّع الغذائي يظلّ عنصرا مهما للصحة العامة، خاصة للحصول على مختلف الفيتامينات والمعادن.
وفي الخلاصة، قد يكون الالتزام بروتين غذائي بسيط وموحد أداة فعالة لدعم فقدان الوزن، لكن بشرط أن تكون الوجبات متوازنة غذائيا، وألّا يأتي ذلك على حساب جودة النظام الغذائي.