أكّد المختص في الشأن الفلاحي أنيس بن ريانة أن قطيع الأبقار شهد تراجعا بنسبة 26% بين سنتي 2013 و2025، حيث انخفض عدد الوحدات الأنثوية من 458 ألفا إلى 339 ألفا.
وأضاف بن ريانَة، في تصريح لإذاعة “إكسبراس أف أم” أن معدل إنتاج البقرة الواحدة خلال سنة 2024 بلغ 3804 لترات سنويا، في حين ما يزال المخزون الوراثي للقطيع غير مستغل بالشكل الأمثل.
وتابع أن قطاع الألبان يمثل، وفق معطيات الإدارة العامة للإنتاج الفلاحي لسنة 2021، نحو %11 من الناتج الداخلي الخام الفلاحي و12% من قيمة الإنتاج الفلاحي، مؤكدا أن القطاع يضم حاليا حوالي 86 ألف مربّ.
ولفت إلى أن القطاع يواجه عدة صعوبات، من أبرزها الجفاف وتراجع القطيع، وانخفاض قيمة الدينار وما ينجر عنه من تأثير في التوريد، إلى جانب نقص الأعلاف وضعف الاستثمار وتراجع واردات مدخلات الأعلاف.
وأوضح أن ظروف التغذية الحالية تجعل استغلال الأبقار لا يتجاوز 60 % من طاقتها الإنتاجية.
كما كشف بن ريانة أن الملتقى شهد تقديم البنك الدولي آلية تمويل جديدة تحمل اسم AgriConnect، وتهدف إلى دعم 300 مليون فلاح في إفريقيا في أفق سنة 2030.
وتابع أن تونس اختيرت ضمن هذه المبادرة من خلال قطاع الألبان، حيث سيتم العمل على إعداد خارطة رقمية للمربين، إلى جانب تطوير منظومة تجميع الحليب، وتحسين حزمة الخدمات المقدمة، مع إدماج البعد المناخي ضمن استراتيجية تطوير القطاع.