فيديو
المزيد
قال رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية محمد الرابحي، إن الهيئة نفذت خلال الثلاثة الأيام الأولى من شهر رمضان، أكثر من 1200 عملية مراقبة، أسفرت عن حجز وإتلاف ما يفوق 71 طنا من المواد الغذائية غير الآمنة.
وأوضح محمد الرابحي في تصريح لإذاعة “إكسبريس أف آم”، أن الأرقام المسجلة خلال الحملات الرقابية التي تنفذها الهيئة على الأسواق والمحلات المفتوحة، تعكس حجم المخاطر الصحية التي تهدد المستهلك.
أهم الأخبار الآن:
وأضاف أن هذه الأرقام تعد مرتفعة مقارنة بالفترة نفسها من السنوات السابقة، وهو ما يعود إلى اعتماد الهيئة مقاربة الرقابة المبنية على تقييم المخاطر، واستهداف النقاط الأكثر خطورة في سلسلة الإنتاج والتوزيع، من المصدر إلى العرض والبيع.
وتعمل أن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية، بمعدل يقارب 90 فريق مراقبة يوميا، موزعين بين فرق مركزية وأخرى جهوية متنقلة، وتعطى الأولوية في التفقد، حسب المتحدث للمحلات التي تمثل خطرا على صحة المستهلك، في حين تستثنى نسبيا المحلات التي تعتمد برامج ناجعة للمراقبة الذاتية وتحترم شروط الجودة والممارسات الصحية الجيدة.
وغلى جانب عمليات الحجز، أسفرت عمليات المراقبة عن غلق 4 محلات لعدم توفر شروط السلامة الصحية، وتوجيه حوالي 60 تنبيها كتابيا لتدارك الإخلالات البسيطة، وتحرير قرابة 80 محضرا، من بينها 40 محضر بحث من أجل مخالفات صحية و40 محضر حجز فعلي لمواد غذائية.
وتوزعت المواد المحجوزة في عمليات المراقبة بين أكثر من 20 طنا من الخضر والغلال الطازجة، وما يزيد عن 18 طنا من الفواكه الجافة، و15 طنا من منتجات البحر، 4 أطنان من الحليب ومشتقاته، ما يفوق 3 أطنان من المخللات، بالإضافة إلى كميات من زيوت القلي غير الصحية، وحوالي طنين طن من عجين الحلويات والمرطبات.
وتعود أسباب الحجز تعود إلى انتهاء تاريخ الصلوحية، ووجود حشرات وديدان وآثار قوارض، فضلا عن التعفن وتغير اللون وانبعاث روائح كريهة، إلى جانب عدم احترام شروط النقل والتخزين والعرض والبيع، و إستعمال مواد لف وتعليب غير صحية وغير مطابقة للمواصفات.
وشدد رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية على تواصل برنامج المراقبة إلى آخر شهر رمضان، مع تغيير الأولويات حسب طبيعة الإستهلاك، حيث سيتم التركيز خلال الفترة المقبلة على محلات المرطبات والحلويات باعتبارها الأكثر نشاطا في الأيام المقبلة من الشهر.
أضف تعليقا