أثارت تصريحات وزيرة الثقافة الجزائرية مليكة بن دودة، جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي بقولها: إن “النساء اللواتي لا يُحسنّ صنع الكسكسي يُشكّلن تهديداً على العائلة”
أضافت، الوزيرة في كلمة لها على هامش مهرجان “أيام الكسكس” إنّ “المرأة التي لا تحسن تحضير الكسكسي، أي عملية تحويله من دقيق إلى كسكس قبل طهيه، تمثل تهديداً لعائلتها”، وعلّلت ذلك بارتباط هذه المادة الأساسية بطبيعة المنطقة الفلاحية والثقافية كذلك.
وخلّفت تصريحات وزيرة الثقافة الجزائرية، جدلاً واسعاً، بين من وجدها غير مُوفّقة، ومن رأى بأنها كانت مُحقّة، لأن طبق الكسكسي أساسي في بيوت الجزائريين، وإن كان مكونه الأساسي موجود بوفرة في المحلات.
وكانت منظمة اليونسكو قد سجّلت الأربعاء الماضي، طبق الكسكسي ضمن التراث العالمي اللامادي، باسم دُول: الجزائر وتونس وموريتانيا والمغرب.