تقدّم موسم جني الزيتون 2022-2023 في تونس بنسبة 86% مع حلول منتصف جانفي/كانون الثاني 2023 وسط تباين أسعار زيت الزيتون في السوق المحلية، التي تراوحت بين 14 و18 دينارا.

وأفاد الديوان الوطني للزيت، في بيانات عن موسم زيت الزيتون 2022-2023، أن سعر اللتر الأكثر تداولا في السوق بلغ 15 دينارا من المعاصر إلى المستهلك.

وبلغت عمليات جني الزيتون بالجنوب مستوى 96% والساحل 94%  والوسط الغربي والشمال 84%، علما أن ولايات سيدي بوزيد والقيروان وصفاقس تتصدّر الإنتاج الوطني بقرابة 76 ألف طن من زيت الزيتون مما يشكل 42% من الإنتاج الوطني.

وتراوح النطاق السعري لتداول الزيتون خلال الفترة الممتدة من 6 إلى 15 جانفي/كانون الثاني 2023، ما بين 2.5 و 3.2 دنانير للكلغ، علما أن نسبة استخراج الزيت بأغلب الولايات تراوحت بين 18و 28% في حين يقدّر معدل استخراج الزيت بـ24%.

وتعوّل تونس على منتوج زيت الزيتون في توفير عائدات مالية للبلاد، مما يساهم في تقليص عجز الميزان التجاري الغذائي، الذي بلغ 2229 مليون دينار موفى 2022.

يُذكر أنّ متوسّط سعر زيت الزيتون تراوح  بين 10 و11 دينارا في الموسم الماضي، بينما ارتفعت الأسعار إلى حدود 43.6% خلال ماي/أيار 2021.