دراسة حديثة.. الإكثار من البروتينات النباتية يُطيل العمر

كشفت دراسة أسترالية أنّ الدول التي تتزايد فيها معدلات تناول البروتينات من مصادر نباتية، بدلا من البروتينات من مصادر حيوانية تتميّز بارتفاع متوسط العمر المتوقع لسكانها.

وخلال الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية “التواصل مع الطبيعة”، قام فريق بحثي من جامعة سيدني الأسترالية بتحليل طبيعة الوجبات الغذائية وبيانات سكانية تخصّ 101 دولة خلال الفترة ما بين 1961 و2018، مع مراعاة عوامل مهمة، أبرزها: تعداد السكان والمستوى الاقتصادي لكل دولة.

وبشكل عام، ذكر الباحثون أنّ البروتينات المشتقّة من مصادر حيوانية، سيما اللحوم المصنعة، عادة ما ترتبط بسلسلة من الأمراض المزمنة مثل مشكلات القلب، والشرايين، والنوع الثاني من السكري، وبعض أنواع السرطان.

في حين أنّ البروتينات المشتقّة من مصادر نباتية مثل الخضروات، والمكسرات، والحبوب تؤدّي إلى تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة واحتمالات الوفاة المبكّرة، وفق ما نقله عن الباحثين موقع العربية.نت.

وقالت كاثلين أندروز رئيس فريق الدراسة: “لقد أسفرت الدراسة عن نتائج متباينة بشكل نوعية البروتين التي تقترن بارتفاع متوسطات الأعمار، حسب الشرائح العمرية المختلفة للسكان”.

وأوضحت: “بالنسبة إلى من تقلّ أعمارهم عن خمس سنوات، فإنّ تناول البروتينات من مصادر حيوانية كاللحوم والبيض والألبان يقلّل معدلات الوفاة، وعلى العكس، تبيّن أنّ البروتينات المشتقة من مصادر نباتية تساعد في إطالة العمر لدى البالغين”، وفق تصريحها للموقع الإلكتروني “ميديكال إكسبريس” المختصّ في الأبحاث الطبية.

وتهدف الدراسة إلى تحديد نوعية البروتينات من مصادر نباتية على غرار البقوليات والخضروات وفول الصويا، والتي تقترن بطول متوسط العمر المتوقع.

وكالات