تونس.. انخفاض أسعار زيت الزيتون

قال مدير عام ديوان الزيت حامد الدالي، إن “أسعار زيت الزيتون سجلت انخفاضا من 18 دينارا في الأيام الأولى من موسم الجني إلى 14 دينارا للتر الواحد حاليا.”

وتابع الدالي في ندوة صحفية عقدت اليوم الاثنين بالعاصمة تونس أن ‘هذا التراجع في الأسعار متواصل بالنظر إلى انخفاض الأسعار العالمية”.

 وأشار الدالي إلى أنّ “الإنتاج الوطني للزيتون حقق زيادة بنسبة 55% مقارنة بالموسم الماضي.“

ولفت  مدير الديوان إلى أن “عملية الجني وصلت إلى نسبة 6% فيما تراوحت نسبة استخراج الزيت بين 16 %و 18%..”

وسجلت الأسعار العالمية لزيت الزّيتون انخفاضا من 7.5 يورو في 16 سبتمبر 2024 إلى 5.92 يورو يوم 4 نوفمبر الجاري.

 وأفاد الدالي أن هذه الأسعار ستستمر في منحاها التنازلي .

ويخضع سعر زيت الزيتون لقاعدة العرض والطلب وتكلفة الإنتاج كما أن له علاقة مباشرة بالأسعار العالمية للزيت.

وقبل أيام قدرت وزارة الفلاحة والصيد البحري والموارد المائية محاصيل الزيتون للموسم 2024 – 2025 بـ 1.7 مليون طن من الزيتون و340 ألف طن من الزيت بنسبة تطور تساوي 55%.

وينقسم منتوج الزيتون لهذا العام إلى 40% مطري و60% سقوي، ويتوزع المحصول بنسبة 35 % للوسط و25% للجنوب و24% للساحل و16% للشمال .

وتتصدر ولايتا سيدي بوزيد والقيروان قائمة الولايات المنتجة إذ توفّران 31% من الإنتاج الوطني و48 % من الإنتاج المروي .