تقليل غرام واحد من الملح يقي من النوبات القلبية

تقليل تناول الملح بمقدار غرام واحد فقط يوميّا، سيكون كافيا لمنع 9 ملايين إصابة بالسّكتة الدماغية والنوبات القلبية من الآن وحتى عام 2030، مع احتمال أن تكون من بينها 4 ملايين إصابة تؤدّي إلى الوفاة، ممّا يعني أنه يمكن لمثل هذا الإجراء البسيط أن ينقذ العديد من الأرواح.

ونُشر بحث حديث في مجلّة “بي أم جي تغذية، الوقاية والصحّة”، جاء فيها أن مجرّد تقليل كمية صغيرة جدا من تناول الملح يوميّا، يمكن أن يقي بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسّكتات الدماغية.

وأكّدت الدراسة أن الصينيين يستهلكون أكبر كمية من الملح، بمعدّل 11 غراما للشخص العادي الواحد، وذلك من خلال تحليل حجم السكان وتناول الملح وأمراض القلب. واكتشف العلماء أن تقليل تناول الملح بمقدار غرام واحد فقط في اليوم، يمكن أن يمنع أكثر من 9 ملايين نوبة قلبية وسكتات دماغية في الصين.

ورغم أن البريطانيين لا يستهلكون الكثير من الملح على غرار سكّان الصين، إلا أن الدراسة أكّدت أن التقليل من الملح مفيد لصحّة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

جراهام ماكجريجور أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في جامعة كوين ماري بلندن، والمؤلف المشارك للدراسة، قال إن: “تقليل الملح هو الإجراء الأكثر فعالية من حيث التكلفة، لخفض ضغط الدم وتقليل عدد الأشخاص الذين يموتون من السكتات الدماغية وأمراض القلب”.

وينصح العلماء باستهلاك بما لا يزيد عن ملعقة صغيرة واحدة من الملح يوميّا.