القهوة تحمي الجسم من الشيخوخة والأمراض المزمنة

أظهرت دراسة حديثة أنّ إحساس القوة والنشاط الذي تحصل عليه من كوب القهوة الصباحية، له تفسير علمي، حيث كشفت النتائج أنّ القهوة تساعد في الحماية من الشيخوخة والأمراض المزمنة.

ووجد باحثون من كلية الطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية بجامعة تكساس إيه آند إم أنّ القهوة تنشط مستقبل NR4A1، وهو مُستقبل في الجسم معروف بدوره في الشيخوخة والاستجابة للضغط النفسي والأمراض.

وتقدّم هذه النتائج تفسيرا محتملا للفوائد الصحية الواسعة للقهوة، والتي ارتبطت سابقا بانخفاض خطر التدهور المعرفي وغيره.

وتتبّع الباحثون دراسة المركبات الموجودة في القهوة التي تؤثر في نشاط المُستقبِل.

ولم يكن الكافيين هو العنصر الأبرز، بل كانت مركبات مثل البولي هيدروكسي والبوليفينولات النباتية هي الأكثر نشاطا، كما أوضح مؤلف الدراسة والأستاذ الدكتور ستيفن سيف في بيان صحفي.

وقال: “قد يفسّر هذا سبب ارتباط كل من القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين بفوائد صحية مماثلة في دراسات سكانية واسعة النطاق”.

وأضاف: “تعدّ الدراسة بشرى سارة لعشاق القهوة”، ومع ذلك أكّد:” ما يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعيّن القيام به في ما يتعلق بالبحوث المستقبلية”.

وشدّد سيف: “لقد توصلنا إلى هذا الربط، لكننا بحاجة إلى فهم أعمق لأهميته”.

ورغم أنّ الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة لدى البشر، إلّا أنها تلقي الضوء على كيفية عمل العمليات البيولوجية.